北海道のグルメ情報

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臼谷漁港漁師直売店のホタテの絶品さと言ったら!旭川から1時間半かけても買いに行きたくなる。

「新鮮で美味しい魚が食べたい」と思った時に、車を1時間半ほど走らせて買いに行くところがあります。 もちろん、クーラーボックス持参ですけどね~ それが、留萌地方の臼谷漁港漁師直売店です。 臼谷漁港漁師直売店って、どんなとこ? 留萌の海...
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栗の茹で方、ひと手間加えるだけで5倍は美味しくなる茹で方とは?

夫の職場の庭に大きな栗の木があって、毎日栗を拾って来てくれます。 と言っても、肥料を与えたりしてないので、毎年小ぶりですけどね~それでも、食べれる木の実って言うのはちょっとうれしいですよね。 9月末くらいら、毎日のようにスー...
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北海道の絶品じゃがいも「インカルージュ」の美味しい食べ方!

私は、今時期は野菜は、週末に出店する野菜売り場で買います。 やっぱり、朝採って売るので鮮度も良いし、安くて美味しいです!唯一、難点があるとしたら、朝早いことくらいでしょうか?(^^ でも、いつも頑張って早起きして買いに行ってます。 ...
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セイコマートの「とよとみヨーグルト」が、濃厚でなめらかで美味しい♪

最近、セイコマートで販売されてるヨーグルト「とよとみヨーグルト」にはまってます! いつから取り扱ってたのかもわからないんだけど、先日の地震の時に唯一棚にあったヨーグルトだったんです。 私はいつも、ヨーグルトはブルガリアばかり...
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ラーメン通のタクシードライバーの乗る「ラーメンタクシー」が札幌を走る!

北海道と言えば、ラーメン! ってほど、北海道ラーメンは美味しいし北海道グルメの代表でもありますよね~ 北海道でラーメン嫌いな人って、あまり会ったことないです。 本州から来る友人にも「何を食べたい?」と聞くと必ず「美味しいラーメンが食べ...
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北海道の郷土料理「石狩鍋」の隠し味は?

冬に食べる「温かい鍋」は、やっぱり体も暖まってほっこりしますよね♪ 北海道で食べる鍋と言えば「石狩鍋」でしょう~ 私が、子供の頃から食べてきた「石狩鍋」は、こんな感じ!! このセット内容、具の種類もバランス的にも良いって思いますね!!...
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北海道限定のお菓子「江戸揚げ」

北海道限定のお菓子で、私の大好きなのが「江戸揚げ」です。 これが北海道限定って言うのが、未だに信じられないんです・・・私!! だって、すっごく!すっごく美味しいんですよ~ 昔は、透明の袋で中の量が見えたんですけどね...